最後一集：一間欠缺專業的日本料理

今集會是飲食快車搬家前的最後一集,日後飲食快車所有環節將會搬到香港夢想娛樂Podcast,多謝各國聽眾這一年的支持,希望繼續支持我的Podcast Show。

今集會批評一間欠缺基本專業水準的日本料理,請按此收聽或下載節目內容

一間欠缺專業的日本料理（又一城『稻穗亭』）
一份跟熱騰騰白飯的刺身定食

第四十集新派四川菜-食紙，筆，墨，硯

俏江南
文房四寶

七彩排骨橋



涼拌海蜇頭

地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞台廣場5樓
電話: 2241-4222

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Background Music Provided by: Podsafe Music Network
Background Music: Silk Road
Artist: SatYa

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留言啟事

各位好朋友,同學仔,聽眾和瀏覽者：

旁邊有一個即時錄音留言,可與本人聯絡,我亦會用錄音回覆。亦可在文章中留意見。更可send e-mail 給我，你們可 mail to:
fameuschef@gmail.com

謝謝支持！！！

Wilson

三十九集新環節Social Dining Show

與攝影大師夫婦食新疆菜並試拍新環節Social Dining Show


哈什木丁（焗羊肉餃子）

馬肉腸


帕沙新疆餐廳網頁

Address & Map: Shop C1, C2 & D1, G/F, Cleveland mansion, 5-7 Cleveland St. , Causeway Bay
Reservation: 3162 3544

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三十八集一間曾經高級的日本料理﹣水車屋

今日為大家介紹的是曾經於香港非常高級的日本料理
（水車屋）Suisha Ya Japanese Restaurant

$178 all you can eat

All you can eat too

Tepan Yaki all you can eat too

Sushi all you can eat

地址：尖沙咀漆咸道9號地下 G/F, 9 Chatham Road, Tsim Sha Tsui
訂座電話：（８５２）2722-5001
水車屋地圖

Music Provided by: Podsafe Music Network

Song: Day Dream
Band: Common Ground

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三十七集香港已有Krispy Kreme Doughnut

Doughnut 款式跟美國一樣
選擇多
Doughnut 製作過程
Krispy Kreme Doughnut 香港網站

地址：61-73 Lee Garden Road, Causeway Bay Hong Kong（香港銅鑼灣利園山道61-73號地下
電話：(852) 28906263
放大地圖

背景音樂提供：Podsafe Music Network
背景音樂：Jazz Breakfast
音樂原創：Gecko3 Band

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三十六集食泰國菜教你講泰文

泰農泰國菜館網頁
炸蝦餅（Tod Man Kung）
青木瓜絲沙律(Som Tum)
酸辣蝦湯（Tom Yum Kung）
咖哩炒蟹
泰國綠咖哩牛(Kain Kil Wan)
馬拉盞泰國貴妃苗
九龍城南角道泰農泰國菜館
地址：九龍城南角道二十一至二十三號地下
電話：２３８２０９９２
餐廳地圖
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三十五集酒店總廚如何與下屬相處

當上一個酒店總廚如何與工作伙伴溝通？是用強制，還是以民主？亦師亦友？

我們來聽聽Andy 如何與下屬相處。

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三十四集酒店總廚訪問 Part 3 公報有獎問答遊戲答案

酒店總廚旅行會吃？？佢本工具書名是？？
網上訂購名廚工具書


海外網上訂購名廚工具書

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三十三集酒店總廚訪問 Part 2

總廚話你知做廚師與烹調需知。

July 17, 2005 - July 17, 2006 一年收聽統計

Daily Average Circulations: 164.55 X 365 AnnualTotal=60050

Annual Hit Rate Total : 162985
數據提供： Feedburner.com

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三十二集一週年有強勁嘉賓訪問

COVA 官方網站

慶賀一週年介紹香港有名意大利餐廳餅店 COVA Caffe

推介：Crema D'Aragosta Fiammata Al Cognac 龍蝦湯

主菜：Carre D'Agnello Alle Erbe Fini and Rosemarry 焗迷迭香芥菜羊鞍

地址： Harbour City Shop G220, G/F Gateway Arcade, Tsimshatsui, Kowloon, Hong Kong (S.A.R)

電話：(852) 29073882

嘉賓專訪：國際級酒店總廚 Andy，問答有獎遊戲

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新派上海菜

今天介紹一家位於香港，港島區，銅鑼灣的新派上海菜
阿拉麵館

音樂提供 Music Provided byPodsafe Music Network
China Town音樂創作人 Music Artist: Maestross個人網站Webpage

為食天皇點了數度前菜
醉轉灣和鎮江餚肉
七色豆腐
為食天皇耍寶混合七色豆腐

訂座電話：2265 8188 及 電郵：shanghai_cwb@kingparrot.com

地址：
Shop P311, World Trade Center , Causeway Bay, Hong Kong Island, Hong Kong
香港銅鑼灣世貿中心商場 P311鋪

放大地圖

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Vinexpo 2006 香港國際餐酒博覽會

今集 Video Podcast 去香港國際餐酒博覽現場，為食天皇並教你小小餐酒及試酒知識。

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香港夢想娛樂Podcast。和揾食快車聯播

無敵海景午餐

無敵靚景
新世界萬麗酒店 Panorama
一間擁有無敵海景的餐廳新世界萬麗酒店的 Panorama，聽聞明年三月可能會結業，但未經證實，肯定的是環景和各樣質數都是有水準的。只吃環景已是超值，邊吃晚餐邊欣賞維多利亞港景式，正點。如果遇著有煙花表演更是求婚的好時機。
位於尖沙咀
地址及訂座電話：
Renaissance Kowloon Hotel, Hong Kong
22 Salisbury Road, Tsimshatsui, Kowloon
Hong Kong SAR, China
Phone: 852 2 3694111
Fax: 852 2 3699387
Sales: 852 2 7346614
自助式頭盤
頭盤（前菜）他們是以自助餐形式供應尚算不錯，選擇有：簡單壽司(Sushi)，生蠔（Fresh Osyter），煙三文魚（Smoked Salmon），淡水龍蝦（Yuppie），田園沙律（Green Salad）等等。

其中一款主菜(香煎鴨胸）
主菜也有不同選擇：當天有燒牛柳伴大蝦，三文魚等等

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2006年第一集有突破，有不滿

2006年為食天皇重出江湖，有新突破 ﹣訪問專業Podcaster (CMM Podcast 主持：林子揚) 睇睇佢日常食啲咩？對食又有無咩特別要求。

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又一城 Amaroni's
Amaroni's Italian-American,Festival Walk

LG132 Festival Walk,
Kowloon Tong, Kowloon
Hong Kong

Tel: (852) 2265 8818
Fax: (852) 2265 8887

Direction: 5 mins walk from Kowloon Tong MTR Station C Exit

今次介紹香港九龍塘又一城 Amaroni's Italian Restaurant，有彈有讚
Oyster Shooter

Italian Proscuitto Salad

Saute Clamin Linguine with White wine Sauce
蜆肉扁麵配白酒汁，無新意，無特別

Bread Soup
什菜麵飽湯，請聽聽有幾難食